匙がいい

今､我が家では珈琲と珈琲に関する道具にはまり､色々試しています。
豆は手動のミルで挽き､湧き水を沸かしサイフォンかネルドリッパーで点てる。
難しいが香りも味も中々良いと自負してる。
写真の匙は､木の道具を作っている作家K.Fさんの作品です。＜AKERAで扱っています＞
どちらも使っていますが使い易くお洒落です。珈琲が出せるお店を夢見て修行に出ようか
とふざけた事を考えている今日この頃です。