エコツーフェスタに参加

裏磐梯のNさんよりお誘いがあり裏磐梯エコツーフェスタ２００５に参加させて頂く。第1部は
裏磐梯の魅力発信交流会、ポスターセッションで地域の方がここで採れた材料で開発された
花豆モンブランをはじめ地元で伝わる料理こずゆ、まえたけ炊き込み御飯、そば,やせうま等
出されて試食もできた。どれもが美味しく皆さんの心を感じました。私が気に入ったのは
やせうまでした。そば粉と団ご粉(米の粉)をこねて蒸し餡を入れて焼いた物です。
2部は基調講演,パネルデスカッション、パネルデスカッションには4人のパネリストのうち3人
が地元の方コーディネーターはNさん,コメンテーターは講演をされたHさん、今までにない
身近に感じたディスカッションでした。内容を詳しく載せたlのですが長くなってしまいますので
今日は止めますが１つ心に残った言葉がH氏が「人は人に感動するその感動が伝染する。」
と発した時はそうだと思いました。そしてこんな良い時間をくれた皆さんに感謝！
Nさんにも誘ってくれてありがとうございました。