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2005年 09月 24日

赤絵のフリーカップ

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今日は朝から肌寒い一日,こんな日は一寸心が温かくなりそうな可愛い赤絵のカップで
ティータイムを楽しんでみては如何でしょうか。ここに載せましたカップはKまつさんが作り
絵付けは奥様が,二人の人柄がでてる作品の一つではないかと思います。
私も数ヶ月すると?暦、赤絵の器が似合うように可愛い年の重ね方が出来たらと思いますが
今からでは遅いかな。
この器でどぶろくを楽しんでる若い娘さんがおります(まもなく奥さんになりますが)これもありですね。
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by akera_s | 2005-09-24 16:46 | AKERA | Comments(0)
2005年 09月 23日

AKERAブレンドをお願いに

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今日はI君,Jちゃん,夫の四人で那須のビックシェアバンコーヒー工房へ出かける。
AKERAブレンドコーヒーをお願いする為に。那須に出かけることの多いI君達がとても美味しく,オーナーが楽しいコーヒー屋さんがあるとゆうので、7月に一度お邪魔した。その時に頂いた
コーヒーがまろやかで苦味が心地よいとでもいえば良いのでしょうか、たぶんオーナーの
人柄も味にプラスされているのではと感じました。何時かお店でコーヒーをと思っていました
私は大胆にもここAKERAだけで味わえるコーヒーをとお願いに行ってしまったのです。
色々お話を聞かせて頂いたり,聞いて頂いたりしてる内にやはりビックシェアバンさんにお願い
して良かったと、もうコーヒー屋になったような気でいます。これからも自分のペースでスロー
スローでいこうと思います。AKERAブレンドできましたら皆さんにお知らせします。
今日頂きましたコーヒーも奥の深い味で秋の夜長にゆっりと飲んでみたいそんな一杯でした。
御馳走様でした。
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by akera_s | 2005-09-23 18:57 | AKERA | Comments(0)
2005年 09月 14日

お休み


昨日日記を休みました。その訳はパソコンがストを起してしまったのです。色々と説得はして
みたのですが折り合いがつかずダメでした。
この年(まもなく還暦?)で初めてパソコンと向き合ったのですから
何かトラブルがあれば大騒ぎでパソコンの先生であるKまつさん、Iさんに電話しまくりです。
今の所二人とも相手にしてくれますがその内見放されそうで一寸心配ですが、ま~~めげず
にやりますので長い~~~~~~~目で見てくださいと両手を合わせるだけです。
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by akera_s | 2005-09-14 12:16 | AKERA | Comments(1)
2005年 09月 11日

冷酒杯

e0030924_1339394.jpg朝から雨
選挙はお済ですか,我が家は期日前投票を済ませましたのでのんびりとした一日です。
こんな日は,一寸早めに酒の肴を作りちょびり、ちょびりとやるのも良いですね。そんな時に
ここに載せました津軽金山焼きの冷酒杯で飲むのをお勧めです。器を冷やして置きそこに
お好みでお酒,ビール等を注いで飲んでみてください。私は飲めませんがこの器を愛用している
方には喜んで頂いてます。窯元の方でもねずよい人気の一つだそうです。
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by akera_s | 2005-09-11 14:20 | AKERA | Comments(0)
2005年 09月 08日

たっぷり汲出し

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粉引きの汲出しが入荷しました。たっぷりとした型、手にした時の温かさは、これからの季節に
ぴったりである。お茶、コーヒー、甘酒を熱く熱くたっぷりと注いで両手で口元に、でもお酒の
好きな方はなみなみと地酒なんかを入れて飲むのも良いかもしれません。使えば使う程色が変化し粉引きは面白い作品です。ここで一つ試して見ませんか。,<kまつさんの作品です。>
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by akera_s | 2005-09-08 17:41 | AKERA | Comments(0)
2005年 09月 01日

唐辛子が出来ました

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畑の唐辛子とお店の唐辛子が出来ました。とても辛そうな色の辛子が畑の物
とても可愛らしい辛子がT.Nさんが作りました辛子。どちらもボーっとしてる私をピりりと
させてくれそうでいい感じですね~~~~~~~。
今日は畑の辛子でS.Dさんが紫蘇巻きを作ってくれました。これは、これは辛い辛い
さすがの私もしゃきっとしました。酒のつまみにピッタリのようです。
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by akera_s | 2005-09-01 18:16 | AKERA | Comments(0)
2005年 08月 19日

珈琲ポット

今日はお気に入りの珈琲ドリッパーとポットのセットを紹介します。
青森の津軽金山焼きの作品です。ここ10年余り金山焼きの色々な品を生活の中に
取り入れて使っていますが使えば使う程、艶が出て面白いのとお茶や珈琲も美味しく
頂けるのです。りんご畑の真中に窯元がありそこで仕事をしてる人達がまた良いのです。
金山焼きには何人かの作家さんがいてそれぞれが努力し合い腕を磨いています。
中でも私はH.Mさんの作品が好きです。今回はH.Mさんの物ではないのですが次回は
とても使いがっての良い冷酒杯を載せたいと思います。
ポットのことからずれましたが我が家でも毎日フル回転してます。
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by akera_s | 2005-08-19 13:36 | AKERA | Comments(0)
2005年 08月 16日

マグカップ

たっぷりの珈琲を飲みたいな~~~と思った時に手にしたくなるのが
陶芸教室の講師でもあるKさんの作るマグカップ。
口あたりが良く持ち易い、そして何時までもあきずに使えるのがうれしいのです。
呉須の色がなんともいえず多くのファンの方が愛用しています。
この他粉引きや刷毛めのカップもあり追々紹介していきたいと思いますので
楽しみにお待ちください。
今日昼前大きな地震がありました。お陰さまで我が家では何事もありませんでした。
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by akera_s | 2005-08-16 19:29 | AKERA | Comments(0)
2005年 08月 13日

匙がいい

e0030924_1556424.jpg今、我が家では珈琲と珈琲に関する道具にはまり、色々試しています。
豆は手動のミルで挽き、湧き水を沸かしサイフォンかネルドリッパーで点てる。
難しいが香りも味も中々良いと自負してる。
写真の匙は、木の道具を作っている作家K.Fさんの作品です。<AKERAで扱っています>
どちらも使っていますが使い易くお洒落です。珈琲が出せるお店を夢見て修行に出ようか
とふざけた事を考えている今日この頃です。
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by akera_s | 2005-08-13 15:57 | AKERA | Comments(0)
2005年 08月 08日

お掃除

今日はお店の掃除をする。
火、水、曜日はお店オープンの日なのでいつも月曜日はいつもより念入りにしなくては。
なにせ築100年以上の建物、すすと埃が凄くどんな風に掃除をすればいいのか頭が痛い。
とにかく時間をかけてやっていこう。募集します、一緒にすす払いをしてくれる方、美味しい
ご飯と味噌汁、漬物付きですが如何です・・・・・・・・・・・・・か。
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by akera_s | 2005-08-08 19:25 | AKERA | Comments(0)